Sofra şekeri basit karbonhidrat dışında hiçbir besin ögesi içermez. Yani boş bir kaloridir. Kalorisiz zannedilen kahverengi şeker ise; Rafine beyaz şekerin melasla kaplanması ile elde edilir. Kahverengi şekerin sıvı miktarı daha fazladır kalorisi çok az miktarda düşüktür. Neden şişmanladığınızı anlamıyorsanız tükettiğiniz sofra şekerinin miktarını gözden geçirin . Günde 10 çay bardağı çay tüketseniz ve her birine 1 kesme şeker atsanız günde 10 kesme şeker tüketmiş olup yaklaşık 200 kalorilik boş bir kalori (1 KESME ŞEKER 20 kkal) alırsınız. Hücre duvarlarınıza verdiği zararı ve 1 yılda size yağ olarak geri dönüşünü şuan duymak bile istemezsiniz.
